Het is een bijzonder en specialistisch product maar Sven Vedders ziet er wel brood in. De 20-jarige Gorenaar is begonnen met de webshop ’t Groene Goud. Samen met zijn vriendin Jet Burema verwerkt hij Italiaanse olijfolie tot een unieke olijfolie met wat zij noemen ‘intense’ smaken. Het idee vorige zomer ontstaan tijdens een roadtrip door Kroatië.

“We zagen langs de provinciale wegen veel locals hun eigen gemaakte producten verkopen, waaronder olijfolieën.” Het bleek de inleiding voor een nieuwe Goorse onderneming. De olijfolie is nu in vier smaken beschikbaar en naast de webshop ook te koop bij slagerij Kemna. Daarnaast richt het bedrijf zich op kerst- en verjaardagsgeschenken.