Het prestigieuze Mineral Valley Twente Congres wordt morgen in Goor gehouden. Mineral Valley Twente verbindt belanghebbenden binnen de voedselproductieketen om de bodemgezondheid in Twente te verbeteren en de afvalstoffen om te vormen in bruikbare grondstoffen. Opgave is om nieuwe vraaggestuurde toonaangevende ketens te bouwen, waarin mest geen afvalstof meer is, maar een waardevolle grondstof en de bodem een duurzame basis is voor gezond voedsel, biodiversiteit en milieukwaliteit. Mineral Valley is onderdeel van de zogenoemde Groene Metropool Twente. Deze stimuleert lokale projecten om het buitengebied van Twente verder te ontwikkelen. Het congres wordt door vier Twentse gemeenten, waaronder Hof van Twente, georganiseerd in samenwerking met de Provincie Overijssel en diverse andere belanghebbende partners. Er zijn diverse sprekers en workshops tijdens het congres dat om 12:00 uur begint.