Een opvallende move in het Goorse horecalandschap. Eetcafe De Ster, dat de laatste jaren werd bestierd door het jonge ondernemersduo Rik Elbert en Dennis Kruithof, wordt overgenomen door Gorenaren Eric Weerkamp (46), zijn vrouw Karin (48) en dochter May (23). May, nu nog werkzaam bij De Twee Wezen in Hengelo en in het verleden al werkzaam bij De Ster, komt terug naar het Goorse café in het hart van het Twentse Haagje.
vlnr: Rik Elbert, Karin, Eric en May Weerkamp en Dennis Kruithof
Elbert (26) en Kruithof (28) stoppen vanwege economische tegenwind en willen, nu ze nog jong zijn, op zoek naar andere uitdagingen. Zij hebben het personeel formeel ontslagen. In de aankomende periode zal duidelijk worden welke invulling er wordt gegeven aan het personeelsbestand.
Eric Weerkamp, tot voorkort werkzaam bij Pré Pain bakkerijen in Oldenzaal en voorheen bij Heineken, ziet grote kansen in deze horecagelegenheid. “Dit is voor ons een langgekoesterde wens die we nu gestalte kunnen geven en we willen met ons enthousiasme en veel gedrevenheid iets moois opbouwen. Ook onze jongste dochter Leon, kapster bij Petra van den Burg, is razend enthousiast.”
Voorlopig zal er niet veel veranderen, zegt de nieuwbakken kroegbaas. “Op termijn zullen we met onze ideeën De Ster een nieuwe frisse look gaan geven.” De start van de nieuwe ondernemers is op 1 september een feit. Tot die tijd gaan alle feesten en partijen die zijn gepland gewoon door. De keuken is voorlopig wel gesloten. Het café gaat dagelijks om 16.00 uur open.
745
